COEUR FRANÇAIS
INGRÉDIENTS
1.75 oz gin Km12 Concombre
0.5 oz vermouth blanc, Dolin
0.25 oz sirop de vanille instantané*
1 c. à thé, absinthe verte, Joual vert
4 traits d’amer au pamplemousse,
Scrappy’s Bitter
Ruban de concombre pour décorer
MÉTHODE
Dans un verre à mélanger,
verser tous les ingrédients.
Remplir de glaçons et mélanger
à la cuillère jusqu'à ce que vos doigts
deviennent très froid.
Double-filtrer dans une coupe à cocktail
préalablement refroidie.
Exprimer un zeste d’un pamplemousse
au pourtour du verre.
Décorer d’un ruban de concombre.
*SIROP DE VANILLE INSTANTANÉ
1 tasse de sucre
1 tasse d’eau bouillante.
2.5 ml d’extrait de vanille
Mélanger jusqu’à dissolution
complète du sucre.
Conservation : 2 mois au réfrigérateur
CLIENT
Distillerie du Fjord
C R É A T I O N C O C K T A I L
Lukas Lavoie
P H O T O G R A P H I E
Lukas Lavoie
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