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  • Voyage Autour Du Gin

LAPIN LAPIN

LAPIN LAPIN


INGRÉDIENTS

2 oz gin Km12

0.5 oz vermouth rouge, Cocchi di Torino

0.5 oz jus de lime fraîchement pressé

4 oz jus de tomates et palourdes, Clamato

2 c. à thé de saumure d’olive

4 traits de sauce Worcestershire

1 pincée de poudre de cannelle

2 Vaporisations, scotch whisky tourbé,

Ardbeg TEN

Chou frisé, ruban de céleri et

bœuf séché jerky pour décorer.


MÉTHODE

Dans l’ordre, verser tous les ingrédients

dans un verre haut rempli de glaçons.


Mélanger avec une cuillère délicatement.


Effectuer deux vaporisations de

scotch whisky tourbé au-dessus du verre.


Décorer de chou frisé, d’un ruban de

céleri et de bœuf séché jerky.


CLIENT

Distillerie du Fjord


C R É A T I O N C O C K T A I L

Lukas Lavoie

P H O T O G R A P H I E

Lukas Lavoie





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