LAPIN LAPIN
INGRÉDIENTS
2 oz gin Km12
0.5 oz vermouth rouge, Cocchi di Torino
0.5 oz jus de lime fraîchement pressé
4 oz jus de tomates et palourdes, Clamato
2 c. à thé de saumure d’olive
4 traits de sauce Worcestershire
1 pincée de poudre de cannelle
2 Vaporisations, scotch whisky tourbé,
Ardbeg TEN
Chou frisé, ruban de céleri et
bœuf séché jerky pour décorer.
MÉTHODE
Dans l’ordre, verser tous les ingrédients
dans un verre haut rempli de glaçons.
Mélanger avec une cuillère délicatement.
Effectuer deux vaporisations de
scotch whisky tourbé au-dessus du verre.
Décorer de chou frisé, d’un ruban de
céleri et de bœuf séché jerky.
CLIENT
Distillerie du Fjord
C R É A T I O N C O C K T A I L
Lukas Lavoie
P H O T O G R A P H I E
Lukas Lavoie