À PROPOS DE LUKAS LAVOIE
VULGARISATEUR GIN
Derrière Voyage autour du Gin se trouve Lukas Lavoie. Ironiquement, c’est en 2017 qu’il découvre cet alcool en buvant un Gin Tonic particulièrement exécrable. Il décide donc de prendre l’initiative de goûter le gin pur et, à l’instant même, ce fût une révélation. Depuis ce moment, il dévore des livres, parcourt les distilleries du Québec, étudie la flore, multiplie les rencontres professionnelles, s’interroge et goûte sans cesse pour percer les mystères de ce spiritueux au genièvre. Bref, il est animé par une curiosité insatiable !
Autodidacte, épicurien convaincu et photographe, Lukas a une grande affection pour l’art visuel. Inconditionnel des détails et de l’hospitalité, il est également passionné par le beau et le bon. Il sait apprécier les choses à leur juste valeur, tout particulièrement l’art du plaisir liquide et de l’apéro.
En 2019, fort de ses connaissances accumulées, il délaisse son emploi de technologue en architecture pour fonder Voyage autour du Gin, un service qui offre des dégustations personnalisées à domicile et en entreprise, au cours desquelles il fait profiter les participants de son savoir. Avec plus de 200 dégustations animées à son actif, il cherche sans cesse à s’améliorer et à se perfectionner. En tant que vulgarisateur gin et expert local, il a su au fil des année acquérir le respect de ses pairs grâce à son travail soigné, mais surtout par sa capacité à faire de la dégustation une affaire d’humilité et de convivialité.
En 2021, il coécrit avec l’auteur Patrice Plante le livre à succès Tout sur les gins du Québec, le guide ultime pour mieux connaître, apprécier et choisir vos gins québécois, dont plus de 27 000 exemplaires ont été vendus.
MOT DE LUKAS
« Ce que j’apprécie le plus avec le gin, c’est sa versatilité gustative qui laisse place à l’interprétation, un monde botanique sans fin, la sensibilité artistique et technique qui se cache derrière un produit complet, sans oublier la découverte d’un réseau d’humains créateurs, inspirants et dévoués. C’est dans un environnement d’échanges et avec le plus grand des plaisirs que je partagerai ma passion autour d’un gin tonic de qualité, ou peut-être un negroni ! »
N'hésitez pas à me contacter, parlons gins et planifions votre événement !
Lukas priorise l’analyse gustative de gins d’ici ou d’outre-mer, transformant ses impressions en véritables voyages sensoriels. Il soutient et représente avec conviction les distilleries intègres, honnêtes qui ont à cœur le respect des produits, Il utilise sa passion, son expertise, sa minutie et sa rigueur pour créer une approche pédagogique auprès de sa communauté et ses clients. À travers ses ateliers récréatifs et éducatifs, sa mission première est de démocratiser l’art du bien boire.
Seul à la tête de son entreprise, Lukas c’est l’humain derrière chaque réponse à vos courriels. C’est aussi lui qui gère la totalité de ses réseaux sociaux, la prise de photos, les évaluations de gin, les soumissions pour vos dégustations à domicile, etc… C’est également ce même gars qui les anime. Mais c’est surtout l’homme qui peut vivre de sa passion grâce à vous. Merci !