CONCEPT
VOYAGEZ PAR L'ENTREMISE DES SAVEURS
Bref ou long, le voyage demeure un parcours parsemé de découvertes, de rencontres et d’expériences. Il suscite l’ouverture d’esprit et permet de côtoyer diverses cultures. Plus souvent qu’autrement, il est une source d’enrichissement personnel et génère en nous de nombreux souvenirs.
Notre mission première est de vous faire voyager par l’entremise des saveurs afin d’explorer l'impressionnante diversité aromatique des gins. Passez d’un gin québécois forestier à celui reflétant la culture japonaise, ou encore, de Montréal à la Forêt-Noire en Allemagne, les découvertes sont infinies !
Avec nous, l’enrichissement personnel passe par le transfert de connaissances. Pour bien boire, il faut s’intéresser; du moins, il faut être curieux. Il est important pour nous de vous donner l’opportunité d’en apprendre davantage. C’est pourquoi, lors d’une dégustation, de multiples sujets entourant l’univers du gin sont évoqués : visites des distilleries, procédés de distillation, anecdotes sur des faits historiques, types de gin, méthodes de dégustation et manipulation d'aromates.
Finalement, c’est en s'intéressant à l’humain derrière ses produits d’exception que, pas à pas, nous progresserons sur la route des gins afin d’arriver ensemble, à destination.
