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  • Voyage Autour Du Gin

PLUMETTE

PLUMETTE


INGRÉDIENTS

1 oz eau-de-vie de prune, Maître Pierre

0.75 oz dry gin, Etsu

0.75 oz saké, Hakutsuru Supérieur

0.25 oz liqueur de sureau, St-Germain

1 c. à thé d’absinthe verte, Menaud

Zeste de pamplemousse pour exprimer



MÉTHODE

Dans un verre à mélanger, verser tous les ingrédients.


Remplir de glaçons et mélanger à

la cuillère jusqu'à ce que vos doigts

deviennent très froid.


Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.


Exprimer un zeste de pamplemousse

au pourtour de la coupe.


C R É A T I O N C O C K T A I L

Lukas Lavoie

P H O T O G R A P H I E

Lukas Lavoie





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