PLUMETTE
INGRÉDIENTS
1 oz eau-de-vie de prune, Maître Pierre
0.75 oz dry gin, Etsu
0.75 oz saké, Hakutsuru Supérieur
0.25 oz liqueur de sureau, St-Germain
1 c. à thé d’absinthe verte, Menaud
Zeste de pamplemousse pour exprimer
MÉTHODE
Dans un verre à mélanger, verser tous les ingrédients.
Remplir de glaçons et mélanger à
la cuillère jusqu'à ce que vos doigts
deviennent très froid.
Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.
Exprimer un zeste de pamplemousse
au pourtour de la coupe.
C R É A T I O N C O C K T A I L
Lukas Lavoie
P H O T O G R A P H I E
Lukas Lavoie
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