POLI MARCONI 42
- Voyage Autour Du Gin
- 9 mai
- 2 min de lecture
Analyse organoleptique du gin Poli Marconi 42 de la Distillerie Poli 1898
POLI MARCONI 42
Italie - Schiavon
Type : new western
Alc. / vol. : 42%
Base : alcool neutre de raisin
PROFIL AROMATIQUE
50% Herbacé
30% Épices
10% Gourmand
05% Floral
05% Fruité
NEZ
La fragrance se présente dans un style contemporain où la baie de genièvre est presque écartée. La sensation olfactive est d’abord médicinale et camphrée, avant de dévoiler un bouquet aromatique puissant et odorant d’herbes légèrement sucrées. C’est rond. Une sensation de fraîcheur s’installe rapidement, véhiculant une odeur qui rappelle la « menthe pomme », une variété de menthe légèrement fruitée, évoquant subtilement la peau de pomme verte et le thé vert. C’est indéniablement la menthe qui domine le spectre olfactif, prenant le dessus sur le bouquet et laissant une impression « mentholée crémeuse », une sorte de menthe veloutée et lactée, avec une touche vanillée. En note de fond, une sensation subtilement épicée plane, accompagnée de discrets effluves de fleurs de sureau.
BOUCHE
La bouche du Poli Marconi 42 offre un jardin d’herbes provençales humides et légèrement sucrées, tout en étant bien parfumée et vive. L’intensité aromatique est puissante. Dès la première gorgée, une sensation verte évoque le basilic thaï, avec ses notes poivrées rappelant la végétalité du fenouil et de l’anis étoilé. C’est bien perceptible, et cette sensation persiste jusqu’à la fin. Quelque chose rappelle le bonbon tendre Mentos à la menthe : une menthe moelleuse avec une touche de vanille, comme à l'olfaction. Ce n’est pas facile à décrire, mais imaginons un menthol lacté/beurré, un peu comme si l’on infusait des feuilles de menthe dans un lait d’amande chaud. De légères notes de fond rappellent les aiguilles de pin, l’eucalyptus et la cardamome, mais elles demeurent en retrait. La finale est subtilement dictée par des aiguilles huileuses de romarin.
AROMATES
Baie de genièvre, basilic, cardamome, graine de coriandre, menthe, romarin et thym.
P A R
Lukas Lavoie
P H O T O G R A P H I E
Lukas Lavoie