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SIROP RICHE


Fond brun avec une écriture qui mentionne sirop riche

Recette de sirop riche 2:1 (g)


INGRÉDIENTS

Sirop riche 2:1


200 g (200 ml) d'eau

400 g (500 ml) de sucre blanc granulé


MÉTHODE

 

  • Dans une casserole, verser 200 g (200 ml) d’eau et chauffer jusqu’à atteindre environ 70°C. Ne pas porter à ébullition.


  • Retirer la casserole du feu, puis éteindre la plaque de cuisson.


  • Ajouter 400 g (500 ml) de sucre blanc granulé.


  • Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.


  • Laisser refroidir, puis verser dans un contenant hermétique.


  • Réfrigérer.

     

  • Conservation : 3 semaines au réfrigérateur.






P A R

Lukas Lavoie







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