ANGEL FACE
Cocktail classique à base du London dry gin No3 | Angel Face
INGRÉDIENTS
Angel Face (version classique)
1 oz london dry gin classique, No3
1 oz calvados ou brandy de pomme, Groult 8 ans
1 oz liqueur d’abricot, Giffard
Garniture
Zeste de citron
INGRÉDIENTS
Angel Face (version favorite)
1.25 oz london dry gin classique, No3
1 oz calvados ou brandy de pomme, Groult 8 ans
0.75 oz liqueur d’abricot, Giffard
2 traits d’amer aromatique, Angostura
Garniture
Zeste de citron
MÉTHODE
Refroidir un verre à cocktail avec des glaçons.
Dans un verre à mélanger, verser tous les ingrédients sauf les garnitures.
Remplir de glaçons et mélanger jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.
Retirer les glaçons du verre à cocktail.
Filtrer dans le verre à cocktail préalablement refroidi.
Exprimer un zeste de citron au pourtour du verre et le discarter.
P A R
Lukas Lavoie
P H O T O G R A P H I E
Lukas Lavoie