Cocktail classique à base du gin Tanqueray Ten | Archangel

INGRÉDIENTS
Archangel (version classique)
2.25 oz dry gin classique, Tanqueray Ten
0.75 oz amer apéritif orange, Aperol
5 gouttes de solution saline 4:1 (g)
2 rubans de concombre
Garniture
Ruban de concombre
MÉTHODE
Refroidir un verre à cocktail avec des glaçons.
Faire deux rubans de concombre avec un économe.
Dans un verre à mélanger, piler légèrement les rubans de concombre.
Ajouter tous les ingrédients sauf la garniture.
Remplir de glaçons et mélanger jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.
Retirer les glaçons du verre à cocktail.
Double-filtrer dans le verre à cocktail préalablement refroidi.
Garnir d’un ruban de concombre.
P A R
Lukas Lavoie
P H O T O G R A P H I E
Lukas Lavoie