Cocktail à base du London Dry gin de la distillerie Lore & Legends | Lulu Melon no3
INGRÉDIENTS
Lulu Melon no3
1.5 oz London Dry gin, Lore & Legends
0.75 oz sirop de melon au miel
0.75 oz jus de citron fraîchement pressé
0.25 oz amer apéritif blanc, Suze
2 traits teinture de poivre rose
1 blanc d’œuf (0.5 oz)
Garniture
Aucune
MÉTHODE
Refroidir un verre à cocktail avec des glaçons.
Dans un shaker, verser tous les ingrédients.
(Dry shake) remuer vigoureusement le shaker sans glaçon.
(Shake) remplir de glaçons et remuer vigoureusement jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.
Retirer les glaçons du verre à cocktail.
À l’aide d’une passoire fine, double-filtrer dans le verre à cocktail préalablement refroidi.
I N S P I R A T I ON
Inspiré du cocktail Lulu Melon, Crée par Max Coubès, figurant dans le livre Tout sur les gins du Québec.
P A R
Lukas Lavoie
P H O T O G R A P H I E
Lukas Lavoie