MER D'OR

Cocktail à base du London Dry Gin de la Distillerie Birster | Mer d'or

INGRÉDIENTS

Mer d'or

1.5 oz London Dry Gin, Birster

0.75 oz vin apéritif blanc, Cocchi Americano

0.75 oz amer apéritif blanc, Suze

1/2 c. à thé (2.5 ml) amaro medium, Averna

2 traits d’amer noix de noyer, Amer Kebek

Garniture

Zeste de citron

MÉTHODE

• Refroidir un verre à cocktail avec des glaçons.

  
  

• Dans un verre à mélanger, verser tous les ingrédients sauf la garniture.

  
  

• Remplir de glaçons et mélanger jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.

  
  

• Retirer les glaçons du verre à cocktail.

  
  

• Ajouter un gros cube de glace dans le verre à cocktail.

  
  

• Filtrer dans le verre à cocktail préalablement refroidi.

  
  

• Exprimer le zeste de citron au pourtour du verre et en garnir le cocktail.

C L I E N T

Distillerie Birster

P A R

Lukas Lavoie

P H O T O G R A P H I E

Lukas Lavoie