Cocktail à base du London Dry Gin de la Distillerie Birster | Monkey Suit
INGRÉDIENTS
Monkey Suit
1.75 oz London Dry Gin, Birster
0.25 oz mezcal jeune, Alipus Artesanal
0.5 oz vermouth blanc, Dolin
0.25 oz liqueur de cerise bio, Birster
4 traits d’amer à l’orange, Regan’s No.6
Garniture
Zeste de pamplemousse et deux vaporisations d’absinthe
MÉTHODE
Refroidir un verre à cocktail avec des glaçons.
Dans un verre à mélanger, verser tous les ingrédients sauf la garniture.
Remplir de glaçons et mélanger jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.
Retirer les glaçons du verre à cocktail.
Filtrer dans le verre à cocktail préalablement refroidi.
Exprimer le zeste de pamplemousse au pourtour du verre et en garnir le cocktail. Faire deux vaporisations d’absinthe sur le dessus du verre.
C L I E N T
Distillerie Birster
P A R
Lukas Lavoie
P H O T O G R A P H I E
Lukas Lavoie